萝卜萝果
萝卜萝果是山南地区的特色美食。有暖中补虚、补中益气、开胃健身、益肾气、养胆明目、治虚劳寒冷、五劳七伤之功效。
将羊肉剁成块放入锅中加盐煮熟,后把萝卜去皮洗净切成厚度适宜的圆块稍煮一下,滤干放入肉锅内,再加生姜、盐巴、花椒,搅拌后稍微烹煮,放上葱即可。萝卜萝果食之肉嫩,味道鲜美。
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