西藏土豆香不香，甜不甜，糯不糯，你们怕是要来亲自尝一尝，来吃下这篇土豆安利。

打卡点1：白日街

价格：5元一份

样式：油炸土豆片、油炸土豆条

口感：片状土豆的口感十分像薯片，当然由于是新鲜出炉，更能体会到油炸土豆的香味，站在小店门口瞬间就能流下口水。块炸土豆条，外焦里熟，舌尖刚沾上土豆条油香味便溢满全口，当真正的咬下一口，西藏土豆原本嫩嫩肉肉的触感马上就出来了。

特点：有滋有味的辣椒粉，没有辣椒面的土豆就失去了灵魂，在当地最毒的诅咒就是买土豆时，少撒了辣椒面面，苍天啊。

打卡点2：湖南路2号附近

价格：10元—15元

样式：块炸土豆

口感：外焦里嫩，口感殷实，一大口的满足感，四川口味。相比于第一家的油炸土豆，该家料更多更足更丰富，保持了油炸土豆最原本的香味。

特点：油香满口，异常满足

打卡点3：雍布拉康鲁突藏餐馆

价格：10-15元

样式：油拌土豆

口感：不同于上两家土豆店，他们家的土豆首先煮软，再放油放料。保持西藏土豆原汁原味的口感，以辣椒面，葱香衬托。增加多层次的香味、口感。重要的是，喜爱清淡的亲，嫌油炸土豆太油腻，完全可以试一试这家简单、清新、自然的口味。

特点：香甜、麻辣的口感，保持土豆原生态的味道。

西藏，被认为是高寒干旱之地。与中国土豆主产区甘肃、宁夏、西南、内蒙古和东北地区相比，土豆君只能望洋兴叹，怎么能在平均海拔4000米的地方传宗接代，延续一代代土豆传说呢？

就像几百年前，土豆悄然传入中国，并在中国遍地开花一样，土豆偶然传入西藏，高原自然环境偶然适应土豆的生长环境，土豆偶然成为西藏当地居民主要农作物之一。

说出来你可能不信，土豆与西藏般配的程度，超过你现在磕的任何一对CP。接下来阿瑶就给大家发糖，瞧一瞧这俩的匹配情况。

据了解，西藏海拔高，多数地区在12~16℃之间，昼夜温差大，适应土豆生长发育，利于淀粉的积累。其次，西藏日照充足，利于土豆高产。第三，6、7、8月份为土豆生长期，这时为西藏雨季，大大促进土豆发育

当随遇而安土豆君与高冷西藏完美融合的那一刻，西藏孤傲的形象，大大发生了改变。

每当8、9月丰收季，藏家人收获土豆时露出的笑脸，成为雪域高原一道亮丽的风景线。贡嘎县昌果乡被誉为“红土豆之乡”，其所生产出的红土豆品相优秀，入口软糯，丝丝香甜，实乃招待友人之良品。

昌果乡的土豆以果大、皮薄、产量高著称，一直受到周边地县群众的喜爱。红土豆远销区内外，每当丰收季当地老百姓的心里乐开了花，靠特色农产品发家致富。9月，山南这片土地上丰收的喜悦四溢。

中国是世界上产马铃薯最多的地方，马铃薯成为人尽可食，人人爱食的蔬菜之一。当藏家人成功收获一筐筐马铃薯，装满的不仅是喜悦，还有西藏的包容性。藏家人将土豆普及在西藏的大小茶馆，土豆成为了外来人口最喜爱食用的口粮之一，土豆，这份小食，建立起了藏汉交流的桥梁。