山南手抓羊排的特色

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山南手抓羊排的特色

时间：2026-09-29 18:03:26 来源：山南市文化和旅游局

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原羊肉那股原汁原味的鲜，和当地人豪爽的吃法。

· 选材讲究：多选用山南本地（如桑日县）或天然牧场的短脚绵羊，肉质肥而不腻，几乎没有膻味。

· 做法极简：羊排清水煮制，有的只撒点盐，最大程度保留羊肉本身的鲜美。

· 地道吃法：直接上手抓，配着辣椒粉、蒜末或辣椒酱吃，鲜嫩带筋，非常过瘾。

餐厅推荐

· 卓玛央恰藏餐馆：位于桑日县主街道，以本地羊排清水煮制闻名，原汁原味。（注：有信息显示该店状态可能已注销，建议出发前核实一下。）

· 清真伊峰手抓餐厅：位于乃东区泽当街道贡布路粮食局对面，羊肉不膻不柴，评价很高。

· 清真穆源手抓餐厅：位于乃东区泽当镇鲁琼s306宏山集团旁边，提供手抓羊肉等清真菜。

· 春台手抓美食：位于乃东区泽当镇民族路7-8号，主营手抓羊肉、烧烤等。

· 贡嘎县艾力手抓羊肉店：位于贡嘎县桑吉路，是当地专门的手抓羊肉店。

如果追求极致原味，首选桑日县的藏餐馆；如果偏好调味丰富的，泽当镇的多家清真手抓餐厅也是不错的选择。

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