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“卡塞”是怎样炼成的?

时间:2020-03-01 18:57:18 来源:西藏日报

“卡塞”作为藏历新年必备的美食之一

“卡塞”在西藏人心中有着不可动摇的地位

无论是家人相伴看藏晚

还是晒着太阳茶歇

它都是绝佳的小吃

尤其是在这个宅家团聚的藏历新年

自己制作的“卡塞”也是有着别样的甜蜜滋味

现在就看看如何在家制作“卡塞”吧

希望新的一年

大家的生活都能如“卡塞”般多彩又甜蜜


制作过程:

1、准备材料:面粉、鸡蛋、小苏打、食用油、糖粉。

2、和面:在面粉中加入鸡蛋或小苏打,然后将面团揉匀揉光滑,如果想做成彩色的,还可以在揉好面团后放点食用色素。

3、塑形:将揉好的面团根据自己的喜好捏制成各种形状,可以是耳朵形、蝴蝶形、条形、方形、圆形等等。

4、油炸:放入热好的油中进行油炸,炸至金黄捞出,待晾凉后撒上糖粉即可。

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